Resepi Kerabu Daging Ala Thai

Bahan-Bahan:

• 300g daging, rebus smpai lembut
• 1 biji bawang besar, hiris nipis
• 1 batang serai, hiris nipis
• 1 biji tomato, hiris nipis
• 5-7 biji cili padi, hiris nipis
• 2 sudu besar sos ikan
• 1 biji limau nipis, ambil jus
• 3 helai daun limau purut, hiris halus
• garam dan gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Hiris daging rebus nipis-nipis dengan cara melintang urat.
2. Gaulkan daging bersama kesemua bahan di atas.
3. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Lebihkan sedikit gula kerana dapat mengimbangi rasa masam dan pedas.