Resepi Kuih Lapis Merah Putih

 

 

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung beras
• 3 s/b tepung gandum
• 1 kotak (200ml) santan segera
• 2 s/b tpg ubi/kanji
• secubit garam
• ----------------------------------------
• Bancuh sekali,kemudian tapis:-
• 1 cawan Gula
• 1 cawan air panas mengelegak
• 1 helai daun pandan- dicarik2
• ------------------------------------------
• pewarna pink/rose/merah -mana2 pun boleh janji merah

Cara membuatnya:

1. Gaulkan semua bahan A dan tapiskan.kemudian campur kedua2 bahan menjadi satu. kemudian bahagikan adunan kpd 2 bahagian didalam bekas berasingan.
2. Masukkan pewarna merah dalam 1 bahagian adunan dan 1 bahagian lagi biarkan warna asal/putih. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang yg akan digunakan.
3. Masukkan 1 senduk adunan merah dan kukus selama 5 minit. Lapiskan 1 senduk adunan asal/putih dan kukus semula selama 5 minit.
4. Ulang langkah 5 dan 6 berselang seli sehingga adunan habis. Dah siap, biar betul2 sejuk dan potonglah untuk dihidangkan.