Resepi Sotong Goreng Tepung

Bahan-Bahan:

• 3 ekor sotong
• air sejuk, dari peti ais
• 1/2 cawan tepung Gogi

Cara Penyediaan:

1. Bancuh tepung Gogi menggunakan air sejuk sehingga pekat sekata.
2. Potong sotong dalam bentuk membulat (ring).
3. Keringkan air sotong menggunakan penapis dan lap kering menggunakan kertas tisu.
4. Celup sotong dalam tepung dan gorengkan dalam minyak yang banyak dan api sederhana, pastikan juga sotong tenggelam bila digoreng.
5. Angkat dan hidang dengan sos kegemaran anda.