Resepi Kuih kacang Hijau
Bahan-bahan:
-
- 1 cawan kacang hijau.
- 3/4 cawan gula pasir.
- 3 sudu besar kelapa parut.
- 2 sudu besar tepung gandum.
- 1 cawan tepung beras
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 sudu kecil air kapur.
- 1/2 sudu kecil garam halus
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Cara membuatnya:
-
- Rendam kacang hijau selama satu jam setengah atau sehingga lembut,Kemudian masak sehingga empuk
- Apabila air hampir kering, masukkan gula, kelapa dan kacau sehingga kering.
- Taburkan tepung gandum dan gaul sehingga sebati angkat dan sejukkan
- Bulat dan leperkan inti kacang,
- Dalam mangkuk berasingan satukan tepung, air kapur, garam dan air secukupnya, pastikan adunan tidak terlalu pekat
- Panaskan minyak, celupkan inti kacang yang di bulatkan tadi kedalam tepung, dan goreng sehingga keperangan.
Resepi Kuih kacang Hijau
Reviewed by Unknown
on
12:57 PG
Rating:
Tiada ulasan: