Resepi Bingka Carrot

 

Bahan-bahan:

• Lobak 1 kg direbus
• Tepung gandum 1 3/4 cawan
• Telur 4 biji
• Gula 1 cawan...
• Garam 1/2 sdk
• Santan Pekat 2 cawan
• Santan Cair 1 cawan
• Bijan secukupnya.

Cara membuatnya:

1. Blend telur dan gula sampai berbuih/pekat..guna blender biasa.
2. Blend lobak bersama santan sampai hancur.
3. Campurkan bahan2 blend kat atas bersama tepung dan garam. Gaul hingga sebati
4. Kalau tepung berketul2..nak senang..blend je semua tu semula...
5. lenserkan minyak masak dalam bekas pembakar..biar lebih sikit tak pa..dan masukan bahan2 tadi..
6. Taburkan bijan di atas bahan tadi.. dan bakar sampai masak..