Resepi Kuih Bom

Bahan-Bahan:

Bahan untuk inti kelapa:

• 1/2 biji kelapa putih
• 10 sudu besar gula merah
• 7 sudu gula pasir
• 1 helai daun pandan
• 1 sudu tpg gandum(utk mlekat2 supaya x berderai)

Bahan untuk kulit:

• 3 cwn tepung pulut
• 1 cwn tepung beras
• 1 1/2 cwn air gula suam
• bijan utk golek2kan

Cara Penyediaan:

Cara-cara untuk inti:

1. Masukkan 1/2 cwn air kedlm kuali bersama gula merah dan daun pandan (masak sampai mendidih)
2. Masukkan kelapa dan gula pasir,biarkan mendidih dan kacau hingga kering dan masukkan tepung gandumm dan kacau lg sehingga btl2 kering
3. Sejukkan inti dan buat bulat2 kecil..

Cara-cara untuk kulit

1. Campur tpg beras dan tepung pulut(gaul dgn tgn kering utk sebatikan tepung)
2. Kemudian tuang air gula sedikit demi sedikit sambil ulihingga adunan jd keras
3. Kemudian ambil adunan yg dah siap diuli tadi dan bulat2kan...dan masukkan inti kelapa kedlm nya..
4. kemudian golekkan diatas bijan
5. Goreng kuih bom dgn api sederhana selama 5 minit...sehingga kekuningan dan bolehah diangkat