Resepi Kuih Sagu

Bahan-bahan:

• 2 cawan sagu
• 5 cawan air
• 1/2 cawan gula pasir
• pewarna merah (pati sirap ros)
• daun pandan
• kelapa parut

Cara membuatnya:

1. Bersihkan sagu dan toskan airnya
2. Masak air bersama gula , pati sirap ros dan daun pandan sehingga mendidih.
3. Apabila mendidih, keluarkan 1/2 kuantitiair, masukkan sagu dan kacau, tambah air yang kita keluarkan dari periuk tadi sikit-sikit sehingga sagi menjadi jernih.
4. Setelah menjadi pekat dan jernih, kacau selama 5 hingga 10 minit.
5. Letak dalam loyang dan biarkan sejuk dan boleh dipotong.
6. Gaul dengan kelapa parut yang digaul garam.