Resepi kailan Goreng sos

 

Bahan-bahan:

• 300g kailan/baby kailan/siew pak choy
• 2 ulas bawang putih-ketuk dan cincang halus
• 1/2 cawan sos tiram+1/3 cawan air
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu kecil lada sulah
• 1/3cawan minyak untuk menumis
• Bawang goreng-untuk hiasan

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dalam kuali.(pastikan guna api yang kuat).Tumis bawang putih hingga naik bau
2. Masukkan sos tiram yg sudah dicampur air. Masukkan gula dan lada sulah..Kacau goreng hingga pecah minyak
3. Masukkan kailan dan kacau goreng seketika sehingga masak tetapi jangan sampai layu.