Resepi Apam Kukus Coklat

Bahan-Bahan:

• 2 cawan tepung gandum*
• 5 sudu besar serbuk koko*
• 1 sudu teh baking powder*
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat*
• 1/2 sudu teh garam halus*
• 2 biji telur
• 1 cawan minyak sayur
• 1 cawan susu pekat manis
• 1 cawan gula halus
• 1 cawan air
• sedikit minyak untuk sapu pada acuan

Cara Penyediaan:

1. Ayak bahan-bahan bertanda (*) di dalam mangkuk besar.
2. Masukkan telur, minyak sayur, susu pekat, gula halus dan air ke dalam bahan ayak tadi. Kacau sebati menggunakan hand whisk. Rehatkan seketikan selama 30 minit.
3. Panaskan kukusan. Sapu minyak di bahagian dalam acuan lompang.
4. Tuang adunan sehingga 3/4 penuh acuan. Kukus selama 15-18 minit.