Resepi Nasi Ayam

Bahan Nasi:
 
8 ulas bawang putih - kisar
4 inci halia - kisar
4 tin susu beras
4 tin sup ayam
2 helai daun pandan
majerin/butter
1 sudu kecil serbuk kunyit

Cara Membuatnya:
1. Tumis bwg putih, halia dgn majerin.
2. Lepas naik bau, masukkan sup ayam,daun pandan, serbuk kunyit dan beras. Tunggu hingga masak.

Bahan Sup Ayam:
 
1 ekor ayam dipotong ikut suka
2 inci halia
5 ulas bawang putih
1 inci kulit kayu manis
2 bunga lawang
2 buah pelaga
2 cengkih
garam
air

Cara Membuatnya:
 
1. Tumis halia dan bawang putih yang telas dihiris halus.
2. Masukkan kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga dan cengkih.
3. Masukkan ayam dan goreng selama 5 minit.
4. Masukkan air dan garam secukup rasa.
5. Biar masak dan simpan 4 tin sup ayam untuk digunakan untuk memasak nasi ayam.
6. Keluarkan ayam untuk digoreng

Bahan Sambal Cili:
 
10 tangkai cili merah
2 bawang putih
2 sudu besar air limau nipis
gula dan garam secukup rasa

Cara Membuatnya:
Blend semua bahan

Bahan Kuah Kicap:
 
200 gm hati dan pedal ayam
sedikit minyak
2 mangkuk kicap
gula secukup rasa

Cara Membuatnya:
 
Goreng hati dan pedal ayam dan campurkan kicap dan gula
 
Bahan Ayam:
 
Ayam yang telah dimasak sup ditoskan drp supnya
3 sudu besar madu
3 sudu besar kicap & 3 sudu besar sos lada hitam

Cara Membuatnya:

Campurkan semua bahan, perap sebentar dan goreng ayam shingga berwarna keemasan