Resepi Bubur Mutiara Sagu

Bahan-bahan:

• 100 gram sagu mutiara merah, rebus hingga bening, sisihkan
• 150 gram gula pasir
• 50 gram tepung kanji
• ¼ sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 650 ml air

Bahan Santan:

• 500 ml santan kental dari ½ butir kelapa
• ½ sdt garam
• 3 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

1. Masak air, tepung kanji, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. Aduk hingga mengental.
2. Masukkan adonan kelereng merah dan sagu mutiara. Masak sebentar. Angkat.
3. Sajikan bubur kelereng dengan kucuran santan.
4. Santan: Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.