Resepi Agar-agar Gula Merah

 

Bahan-bahan:

• 1 paket agar-agar kering(20gram)
• 1 cawan santan(lbh kurang 300 ml)
• 10 ml susu cair
• Gula merah& 6sudu gula putih(masak bersama 700ml air)
• 1 helai Daun pandan
• Secubit garam

Cara Membuatnya:

1. Periuk (1)- masak agar2 hingga larut. Periuk (2)- masak gula merah& gula putih hingga larut bersama daun pandan..kemudian tapis gula&masukkan ke dlm (periuk 1)..
2. Dalam mangkuk-kacau santan&susu cair bersama secubit garam hingga berbuih..kemudian masukkan ke dlm periuk (1)..biar kan hingga mendidih.
3. Tutup api dan tapiskan ke dlm loyang bulat/segi4..biar suam/sejuk,baru masukkan dlm peti sejuk.