Resepi Kek Lumut Cheese Kukus

 Bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan tepung gandum di ayak
  
• 8 biji telur gred A
  
• 450 gm mentega berkualiti
  
• 200 gm horlicks
  
• 1 gelas gula halus
  
• 1 tin kecil seri kaya
  
• 1 tin kecil susu pekat manis
  
• 1 sudu kecil esen vanilla
  
• Pewarna hijau

Cara Membuatnya:

1. Pukul mentega bersama gula halus hingga kembang dan berkrim (guna speed maksima).
   
2. Masukkan sebiji telur dan pukul hingga sebati (guna speed sederhana).
   
3. Masukkan sebiji telur dan pukul lagi sehingga telur habis.
   
4. Masukkan susu dan seri kaya.
   
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit di selang seli dengan horlicks. Gaul hingga sebati.
6. Masukkan pewarna hijau dan esen vanilla. Gaul hingga sebati.
7. Gariskan loyang dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
8. Tuang adunan ke dalam loyang dan tutup dengan kertas foil.
9. Kukus adunan selama 4 jam