Resepi kentang Masala

 

Bahan-bahan:

• Bahan A:
• 3 biji kentang saiz sederhana - buang kulit, potong dadu dan rebus hingga empuk
• 1 biji cili hijau, dicincang
• Sedikit serbuk pati ikan bilis
• Sedikit serbuk kunyit
• Garam, secukup rasa
• Bahan B:
• 2 tangkai daun kari
• 1/2 sudu teh jintan putih
• 1/2 sudu teh biji sawi
• Bahan C:
• 1 sudu teh jus lemon
• Sedikit daun ketumbar, dicincang

Cara membuatnya:

1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis B hingga wangi.
2. Masukkan A bersama sedikit air dan masak selama beberapa minit.
3. Masukkan C, gaul rata. Setelah cukup rasa, angkat dan hidangkan panas bersama chapati atau roti kegemaran.